{"id":391,"date":"2018-01-25T01:12:28","date_gmt":"2018-01-25T01:12:28","guid":{"rendered":"http:\/\/grypazoladkowa.net.pl\/?p=391"},"modified":"2018-07-12T08:46:58","modified_gmt":"2018-07-12T08:46:58","slug":"po-co-czlowiekowi-witaminy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grypazoladkowa.net.pl\/index.php\/2018\/01\/25\/po-co-czlowiekowi-witaminy\/","title":{"rendered":"Po co cz\u0142owiekowi witaminy?"},"content":{"rendered":"

W organizmie ludzkim w ka\u017cdej sekundzie zachodz\u0105 tysi\u0105ce proces\u00f3w, kt\u00f3re s\u0105 realizowane dzi\u0119ki witaminom. To w\u0142a\u015bnie te sk\u0142adniki s\u0105 niezb\u0119dne, aby cz\u0142owiek m\u00f3g\u0142 widzie\u0107, a jego uk\u0142ad nerwowy, nawet obci\u0105\u017cony nadmiernie stresem, m\u00f3g\u0142 normalnie funkcjonowa\u0107. Co prawda wraz z rozwojem wiedzy niekt\u00f3re przekonania co do witamin musia\u0142y si\u0119 zmieni\u0107, niemniej dietetycy podkre\u015blaj\u0105, \u017ce odpowiednia dieta jest w stanie zapewni\u0107 wystarczaj\u0105co du\u017co sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych i witamin, aby organizm by\u0142 zdrowy. Warto zatem si\u0119 przyjrze\u0107 wybranym witaminom, aby pozna\u0107 ich mo\u017cliwo\u015bci (przeczytasz o tym tak\u017ce na stronie zadbajowatrobe.pl<\/a><\/span>).<\/p>\n

Witamina C<\/b> nie tylko na szkorbut<\/h3>\n

Cho\u0107 ze wzgl\u0119du na rozpuszczalno\u015b\u0107 witaminy C w wodzie trudno j\u0105 przedawkowa\u0107<\/strong>, to jej niedob\u00f3r jest do\u015b\u0107 dobrze znany<\/strong>. W wielu podr\u0119cznikach do dzisiaj podkre\u015bla si\u0119, \u017ce marynarze, kt\u00f3rzy przed wiekami wyp\u0142ywali na d\u0142ugie miesi\u0105ce w morze, skazani byli na szkorbut. Choroba atakowa\u0142a ich dzi\u0105s\u0142a i pojawia\u0142a si\u0119 jako efekt diety ubogiej w \u015bwie\u017ce owoce i warzywa. I cho\u0107 wsp\u00f3\u0142cze\u015bnie ze szkorbutem nie mamy zbyt cz\u0119sto do czynienia, to zbyt niski poziom tej witaminy przejawia si\u0119 zwi\u0119kszonym os\u0142abieniem, podatno\u015bci\u0105 na wyst\u0119powanie zasinie\u0144 czy nawet trudno goj\u0105cymi si\u0119 ranami.<\/p>\n

Witamina C zapobiega procesom starzenia, tak\u017ce tym, jakie zachodz\u0105 w sk\u00f3rze, st\u0105d rosn\u0105ce zapotrzebowanie na kremy przeciwstarzeniowe, zawieraj\u0105ce witamin\u0119 C. Witamina ta dzia\u0142a przeciwnowotworo<\/strong> oraz korzystnie wp\u0142ywa na stan uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia.<\/p>\n

Witamina D<\/b> ze s\u0142o\u0144ca<\/h3>\n

\"haelthyW przeciwie\u0144stwie do witaminy C, witamin\u0119 D organizm jest w stanie samodzielnie wyprodukowa\u0107. Dzienna dawka, potrzebna do w\u0142a\u015bciwego funkcjonowania organizmu, mo\u017ce by\u0107 wyprodukowana po dwudziestominutowym spacerze w bardzo s\u0142oneczny dzie\u0144. Niestety w Polsce pacjenci cierpi\u0105 na zbyt niski poziom witaminy D, ze wzgl\u0119du na do\u015b\u0107 ograniczony dost\u0119p do s\u0142o\u0144ca. Dlatego wa\u017cnym elementem, pozwalaj\u0105cym na uzupe\u0142nienie poziomu witaminy D, staje si\u0119 zbilansowana dieta.<\/p>\n

G\u0142\u00f3wne skutki niedoboru witaminy D wi\u0105\u017c\u0105 si\u0119 z uk\u0142adem kostnym<\/strong> – u dzieci przejawia si\u0119 on krzywic\u0105, u doros\u0142ych – osteoporoz\u0105. Coraz cz\u0119\u015bciej lekarze podkre\u015blaj\u0105, \u017ce niedob\u00f3r witaminy D skutkuje oty\u0142o\u015bci\u0105 oraz problemami z uk\u0142adem kr\u0105\u017cenia, w szczeg\u00f3lno\u015bci dotycz\u0105 one problem\u00f3w ze zbyt wysokim ci\u015bnieniem. Natomiast przedawkowanie witaminy D, np. na skutek stosowania suplement\u00f3w, prowadzi do odk\u0142adania wapnia wok\u00f3\u0142 wybranych narz\u0105d\u00f3w, zwi\u0119ksza r\u00f3wnie\u017c ryzyko zachorowania na kamic\u0119 nerkow\u0105 i \u017c\u00f3\u0142ciow\u0105.<\/p>\n

Witamina B12 <\/b>– od krwi po stres<\/h3>\n

Witaminy z grupy B maj\u0105 do\u015b\u0107 zbli\u017cone dzia\u0142anie, je\u015bli chodzi o korzystny wp\u0142yw na uk\u0142ad nerwowy. Podobnie jest z witamin\u0105 B12, kt\u00f3ra koi nerwy, mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c zwi\u0119kszy\u0107 odporno\u015b\u0107 na stres oraz wp\u0142ywa na dzia\u0142anie uk\u0142adu krwiono\u015bnego (witamina odpowiada za proces tworzenia czerwonych krwinek). Witamina B12 zapobiega powstawaniu anemii, ma r\u00f3wnie\u017c korzystny wp\u0142yw na apetyt, kt\u00f3ry pobudza.<\/p>\n

Ze wzgl\u0119du na fakt, \u017ce witamina B12 bierze udzia\u0142 w syntezie serotoniny<\/strong>, jej niedob\u00f3r mo\u017ce skutkowa\u0107 rozdra\u017cnieniem i pogorszonym samopoczuciem. Zwi\u0119kszone zapotrzebowanie na t\u0119 witamin\u0119 obserwuje si\u0119 u os\u00f3b z chorobami gastrycznymi, g\u0142\u00f3wnie jelitowymi. Tym, co witamin\u0119 B12 \u0142\u0105czy z witamin\u0105 C, jest jej rozpuszczalno\u015b\u0107 w wodzie, co w praktyce oznacza, \u017ce tej witaminy nie da si\u0119 przedawkowa\u0107. Przy zbyt wysokim poziomie witaminy B12 b\u0119dzie ona wydalona z moczem i z potem.<\/p>\n

Witaminy B6, B9 i B12 zapobiegaj\u0105 odk\u0142adaniu si\u0119 homocysteiny – wi\u0119cej o tych witaminach tutaj<\/a><\/span>, kt\u00f3ra powstaje jako produkt uboczny w procesie trawienia bia\u0142ek. Sama homocysteina mo\u017ce sprzyja\u0107 odk\u0142adaniu blaszek mia\u017cd\u017cycowych, co z kolei prowadzi do powstania mia\u017cd\u017cycy, nadci\u015bnienia i innych chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W organizmie ludzkim w ka\u017cdej sekundzie zachodz\u0105 tysi\u0105ce proces\u00f3w, kt\u00f3re s\u0105 realizowane dzi\u0119ki witaminom. To w\u0142a\u015bnie te sk\u0142adniki s\u0105 niezb\u0119dne,<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grypazoladkowa.net.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/391"}],"collection":[{"href":"https:\/\/grypazoladkowa.net.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grypazoladkowa.net.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grypazoladkowa.net.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grypazoladkowa.net.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=391"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/grypazoladkowa.net.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":399,"href":"https:\/\/grypazoladkowa.net.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/391\/revisions\/399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grypazoladkowa.net.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grypazoladkowa.net.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grypazoladkowa.net.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}